Kladdkaka i airfryer
Samma klassiska smet som i ugnen — bakad i airfryern på 15 minuter utan att värma upp hela köket
Precis samma kladdiga chokladsmet som en klassisk ugnsbakad kladdkaka, men bakad i en liten form i airfryern — perfekt när det är för varmt för att sätta på hela ugnen eller när du bara vill fixa en snabb liten dessert.
Publicerad 2026-08-27 · Uppdaterad 2026-08-31
Gör så här
- 1
Rör ihop smeten
Smält smöret och låt svalna något. Rör ihop ägg och strösocker i en skål, sikta sedan ner kakao, vetemjöl, vaniljsocker och salt. Häll i det smälta smöret och rör till en slät, blank smet.
- 2
Förbered formen
Klä botten på en rund form, ca 18–20 cm, som får plats i din airfryers korg med bakplåtspapper. Häll i smeten.
- 3
Grädda i airfryern
Förvärm airfryern till 160°C. Ställ ner formen i korgen och grädda i 14–16 minuter, beroende på hur kladdig du vill ha kakan.
- 4
Låt svalna
Låt kakan svalna en stund i formen innan den lossas — tas den ut för varm riskerar den att rinna ut.
- 5
Servera
Servera med lättvispad grädde och färska bär.
Vanliga frågor om receptet
Varför blir min kladdkaka i airfryer ojämnt gräddad?
Oftast beror det på att formen är för hög eller smeten för djup för att luften ska cirkulera runt kakan ordentligt. Använd en låg, bred form snarare än en djup, smal en.
Kan man använda samma smet som till en vanlig kladdkaka i ugn?
Ja, exakt samma smet fungerar utmärkt — det som skiljer är att gräddningstiden blir kortare och temperaturen lägre, eftersom airfryern värmer mer effektivt och direkt än en vanlig ugn.
