25 min · Lätt
Klassisk kladdkaka med frasig yta och kladdig kärna
Klassisk svensk kladdkaka med tunn, frasig yta och en mjuk, krämigt kladdig mitt. Bakas utan bakpulver och är klar på cirka 25 minuter.
Fika och bakning – svenska fikarecept
Fika är en självklar del av svensk matkultur. I den här samlingen finns recept på kladdkaka, kanelbullar och andra bakverk som passar till kaffe, kalas och helg. Du hittar både grundrecept och tydliga varianter, till exempel bakning utan ägg eller i airfryer.
Bakning blir enklare när temperatur, formstorlek och konsistens beskrivs tydligt. Därför visar recepten inte bara tid utan också vad du ska titta efter när bakverket är färdigt. Läs igenom stegen före start, mät noggrant och använd tipsen på receptsidan för att undvika vanliga misstag.
6 recept
Recept i kategorin
55 min · Medel
Saftiga svenska kanelbullar
Saftiga svenska kanelbullar med kardemummakärnor och en fyllning av smör, rörsocker och kanel. Receptet visar jäsning, formning och gräddning steg för steg.
32 min · Lätt
Kladdkaka utan ägg
Du behöver inte ägg för att baka en riktigt god kladdkaka. Den här varianten är lika seg och chokladig som originalet, bakas i en enda bunke, och passar perfekt för dig med äggallergi…
25 min · Lätt
Kladdkaka i airfryer
Precis samma kladdiga chokladsmet som en klassisk ugnsbakad kladdkaka, men bakad i en liten form i airfryern — perfekt när det är för varmt för att sätta på hela ugnen eller när du bara…
65 min · Lätt
Svensk äppelkaka med vaniljsås
Saftig svensk äppelkaka med skivade höstäpplen, kanel och en knaprig smuldeg-topping av smör och mandel. Serveras ljummen med kall, äkta vaniljsås — en klassisk fikakaka när äppelskörden…
50 min · Lätt
Plommonpaj med smulpaj-topping
Klassisk svensk smulpaj med syrliga, mogna plommon och en knaprig topping av smör, havregryn och kanel. Enkel att slänga ihop när plommonen är som saftigast i slutet av sommaren och början…
Vanliga frågor
Varför anges både tid och tecken på att bakverket är klart?
Ugnar skiljer sig åt. Visuella tecken och konsistens ger därför ett säkrare resultat än minuterna ensamma.
Kan jag byta formstorlek?
Det går ofta, men gräddningstiden och höjden förändras. Välj helst den storlek som anges eller bevaka bakningen extra noga.