25 min · Lätt
Korv stroganoff med ris
Klassiskt recept på krämig korv stroganoff med ris, tomatpuré, dijonsenap och grädde. Lika god med klassisk falukorv som med…
Visa recept
→
🎲 Middagsväljaren · Sluta fundera, börja laga
Vad ska jag laga idag? – Hitta middag på 3 sekunder
Har du idétorka och trött på att ställa frågan ”Vad ska vi äta idag?”. Välj hur mycket tid du har och vilken huvudingrediens du vill använda – eller tryck på slumpknappen så väljer vi en provlagad svensk vardagsfavorit åt dig.
Filtrera fram din middag
Klicka på dina önskemål eller tryck på slumpknappen för en direkt överraskning.
Tid & ork:
Råvara:
Matstil:
Visar 9 av 102 provlagade middagsförslag
25 min · Lätt
Krämig kycklingpasta med soltorkade tomater och spenat
Tärnad kycklingfilé i en krämig sås med soltorkade tomater, vitlök och babyspenat, toppad med parmesan. En lättlagad middag klar på under…
Visa recept
→
22 min · Lätt
Saftig lax i airfryer med dill & citron
Att tillaga lax i airfryer är det snabbaste och säkraste sättet att få en otroligt saftig lax med lätt krispig ovansida. Den cirkulerande…
Visa recept
→
55 min · Medel
Klassiska svenska köttbullar
Det ultimata receptet på äkta svenska köttbullar av saftig blandfärs, smaksatta med kryddpeppar och smörstekt lök. Stekta gyllenbruna i…
Visa recept
→
35 min · Lätt
Krämig halloumigryta med couscous
Laga en underbart krämig halloumigryta med soltorkade tomater, spenat och fluffig couscous. Enkel och smakrik vegetarisk vardagsrätt på…
Visa recept
→
40 min · Lätt
Klassisk ugnsstekt falukorv med senap, äpple och potatismos
Ugnsstekt falukorv är en självklar svensk familjefavorit. Korven snittas och fylls med friskt syrligt äpple, grovkornig senap och…
Visa recept
→
35 min · Lätt
Enkel köttfärssås med spaghetti
En smakrik köttfärssås på krossade tomater, lök, vitlök och italienska örter, som puttrar ihop sig till en fyllig sås på bara 25 minuter.…
Visa recept
→
35 min · Enkel
Klassisk krämig laxsoppa med dill och potatis
En fyllig och lättlagad svensk laxsoppa med mjuk potatis, söta morötter, purjolök och rikligt med färsk dill i en rund fiskbuljong med…
Visa recept
→
45 min · Medel
Smörstekt kycklingfilé i krämig kantarellsås
Saftiga svensk kycklingbröstfiléer som steks gyllene i rikligt med smör och får sjuda i en lyxig gräddsås på gula kantareller,…
Visa recept
→
Inspiration för vardagskvällen
Tre säkra kort när du har idétorka
Dessa tre kategorier löser 90 % av alla vardagskvällar i svenska hem.
⚡
Blixtsnabbt under 25 min
När barnen är hungriga och energin är låg. Med falukorv, snabb pasta eller lax i airfryer står middagen på bordet innan någon hinner klaga.
💰
Prisvärt under 20 kr/port
Gott och mättande utan att tömma plånboken. Klassisk svensk husmanskost på rotfrukter, baljväxter och prisvärd färs håller matkontot i schack.
📅
Hela veckan färdigplanerad
Vill du slippa tänka på middagar hela veckan? Vår Veckomeny ger dig 7 färdiga rätter och en komplett inköpslista med ett enda klick.
Kockens råd
Fyra vanor som eliminerar middagsstress
🥫
Ha 3 hjältar i skafferiet
Ha alltid krossade tomater, kalvfond och favoritpastan hemma. Då är du aldrig mer än 15 minuter från en god middag.
❄️
Laga dubbelt till frysen
När du ändå steker köttbullar eller kokar köttfärssås: dubblera satsen. Hemlagad frysmat är den bästa snabbmaten.
🥕
Kolla kylen först
Använd vårt verktyg Vad finns i kylen? för att trolla fram rätter av grönsaker och mejerier du redan har hemma.
📋
Dela inköpslistan i mobilen
Skicka veckans ingredienser via SMS eller WhatsApp så kan den som slutar först från jobbet smidigt handla på vägen hem.
Annons
Receptlådan · AnnonsplatsAnpassad annonsering för svenska matintresserade
Vanliga frågor
Frågor och svar om middagsval & middagstips
Vad kan man laga för middag när man har noll fantasi?▼
När orken eller fantasin tryter är beprövade vardagsklassiker med få ingredienser bäst: korv stroganoff (klart på 20 minuter med falukorv och crème fraiche), krämig kycklingpasta med soltorkade tomater, eller en enkel omelett/ugnspannkaka med vad du har i kylen. Använd gärna knappen "Slumpa middag" här på sidan för att få ett direkt receptbeslut!
Vad ska man äta till middag som är snabbt och enkelt?▼
För middagar under 25 minuter är lax i airfryer med kokt potatis och romsås, snabb köttfärssås med färsk pasta, krämig kycklingpasta och korv stroganoff våra mest populära val. Samtliga rätter kräver minimal förberedelse och ger garanterat god smak.
Hur väljer jag en billig middag när matbudgeten är knapp?▼
Fokusera på rätter baserade på mättande och prisvärda basvaror som potatis, lök, morötter, ägg och baljväxter. Klassisk ärtsoppa, falukorv i ugn med potatismos, raggmunk eller vegetarisk chili sin carne kostar alla under 15–20 kr per portion att laga.
Hur planerar man middagar så att maten räcker hela veckan?▼
Bästa metoden är att utgå från en färdig matsedel. I vår Veckomeny hittar du 7 balanserade middagar fördelade på vegetariskt, fisk, pasta, soppa och helglyx, samt en färdig inköpslista som du exporterar direkt till mobilen med ett klick.
Kan jag anpassa portionerna för min familj?▼
Ja! Samtliga recept på Receptlådan har en dynamisk portionsberäknare. Oavsett om ni är 2, 4 eller 8 personer räknas alla ingredienser och mått automatiskt om i realtid när du klickar in på receptet.
Fler smarta köksverktyg & samlingar
Utforska fler sätt att planera och laga god mat