Veckans Matsedel

Veckomeny med husmanskost & god vardagsmat

Slipp vardagsstressen och frågan ”Vad ska vi äta idag?”. Här är en balanserad veckomeny med svensk husmanskost och lättlagad vardagsmat från måndag till söndag – med vegetariskt, fisk, kyckling, soppa och traditionellt söndagslångkok. Lägg alla ingredienser direkt i inköpslistan med ett enda klick.

Veckans 7 middagar dag för dag

Klicka på en dag för att se fullständigt recept, steg-för-steg och portionsberäkning.

Måndag Vardagsvego

35 min Lätt

Vardagsmat • 4 portioner •490 kcal

Krämig halloumigryta med couscous

Gyllenstekt halloumi i en krämig tomatsås med soltorkade tomater, vitlök och paprikapulver, serverad över fluffig couscous. En snabb vegetarisk vardagsrätt som är klar på under 40 minuter och lika omtyckt av barn som vuxna.

Till receptet →

Klassisk krämig laxsoppa med dill och potatis

Tisdag Fisk & Skaldjur

35 min Enkel

Vardagsmat • 4 portioner •520 kcal

Klassisk krämig laxsoppa med dill och potatis

En fyllig och lättlagad svensk laxsoppa med mjuk potatis, söta morötter, purjolök och rikligt med färsk dill i en rund fiskbuljong med grädde. Perfekt vardagsmiddag på 30 minuter.

Till receptet →

Krämig kycklingpasta med soltorkade tomater och spenat

Onsdag Snabb Kyckling

25 min Lätt

Kyckling • 4 portioner •690 kcal

Krämig kycklingpasta med soltorkade tomater och spenat

Tärnad kycklingfilé i en krämig sås med soltorkade tomater, vitlök och babyspenat, toppad med parmesan. En lättlagad middag klar på under 25 minuter.

Till receptet →

Torsdag Klassisk Soppa

585 min Lätt

Husmanskost • 4 portioner •420 kcal

Ärtsoppa med fläsk

Sveriges mest klassiska torsdagsmat: gula ärtor kokta mjuka med rimmat fläsk, lök och timjan till en tjock, värmande soppa. Serveras traditionsenligt med senap, och gärna med pannkakor och sylt till efterrätt.

Till receptet →

Fredag Fredagsmys

35 min Lätt

Vardagsmat • 4 portioner •620 kcal

Fredagstacos

Klassisk svensk fredagstacos med kryddig nötfärs, krispiga majstacoskal och alla favorittillbehören – gräddfil, guacamole, salsa, ost och sallad. Redo på 35 minuter.

Till receptet →

Smörstekt kycklingfilé i krämig kantarellsås

Lördag Helglyx

45 min Medel

Kyckling • 4 portioner •640 kcal

Smörstekt kycklingfilé i krämig kantarellsås

Saftiga svensk kycklingbröstfiléer som steks gyllene i rikligt med smör och får sjuda i en lyxig gräddsås på gula kantareller, schalottenlök och färsk timjan.

Till receptet →

Söndag Traditionellt Långkok

170 min Medel

Husmanskost • 6 portioner •500 kcal

Kalops med rotfrukter

En av Sveriges mest älskade grytor — bogkött eller högrev som får puttra sakta med lök, lagerblad, kryddpepparkorn och rotfrukter tills köttet är superömt och såsen fyllig. Serveras klassiskt med kokt potatis och inlagda rödbetor. Perfekt söndagsmiddag när hösten börjar kännas i luften.

Till receptet →

Tre smarta tips för en lyckad matvecka

Så sparar du tid, minskar matsvinnet och slipper vardagsstressen runt middagsbordet.

1. Samla inköpen

Lägg hela veckomenyn i inköpslistan och handla allt på en gång. Du sparar både tid och pengar och undviker onödiga småköp i farten.

2. Dubbla till matlådor

Grytan på måndag och långkoket på söndag blir minst lika goda dagen efter. Koka extra ris eller potatis och packa direkt i matlådor.

3. Förbered i förväg

Skölj och hacka grönsaker i förväg eller gör en snabb marinad under helgen. Det sparar värdefulla minuter när alla är hungriga på kvällen.

Annons

Receptlådan · AnnonsplatsAnpassad annonsering för svenska matintresserade

Vanliga frågor om veckomenyn

Hur är veckomenyn sammansatt?▼

Receptlådans veckomeny är omsorgsfullt planerad för att ge en varierad och näringsrik matvecka: en krämig vegetarisk måndagsrätt, fisk på tisdagen, snabb kycklingpasta mitt i veckan, värmande soppa på torsdagen, fredagstacos till helgstarten, lite lyxigare matlagning på lördagen och ett traditionellt svenskt långkok på söndagen.

Kan jag lägga alla ingredienser i min inköpslista med ett klick?▼

Ja! Klicka på den gröna knappen "Lägg hela veckomenyn i inköpslistan" så läggs alla råvaror för veckans 7 middagar direkt till i din smarta inköpslista. Där kan du bocka av vad du redan har hemma i skafferi och kyl, lägga till egna varor och kopiera listan för SMS.

Passar rätterna som matlådor till jobbet?▼

Ja, samtliga rätter i veckomenyn är utmärkta som matlådor. Grytor som halloumigrytan och söndagens kalops, liksom ärtsoppan, blir dessutom ofta ännu godare dagen efter när smakerna fått sätta sig i kylen.

Kan jag anpassa antalet portioner för varje middag?▼

Ja! Klickar du in på valfritt recept hittar du en interaktiv portionsberäknare. Där justerar du enkelt portionerna från t.ex. 4 till 2 eller 6, och alla ingrediensmängder räknas automatiskt om i realtid.