Fredagstacos
Krispiga tacoskal, kryddig köttfärs och alla klassiska tillbehör – helgens första måltid
Klassisk svensk fredagstacos med kryddig nötfärs, krispiga majstacoskal och alla favorittillbehören – gräddfil, guacamole, salsa, ost och sallad. Redo på 35 minuter.
Receptet i korthet & Nyckelmetod
Klassiska fredagstacos: Stek nötfärsen på medelhög värme tills den fått ordentlig stekyta innan tacokryddan tillsätts. Häll på 1 dl vatten och låt sjuda utan lock i 5–7 minuter så att såsen kokar in och färsen blir saftig och fyllig, inte vattnig. Värm skalen i ugnen på 175°C i 3–4 minuter.
Gör så här
Bocka av stegen efter hand- 1
Fräs köttfärsen
Fräs löken och vitlöken i lite olja i en stekpanna tills löken mjuknat. Lägg i nötfärsen och bryn tills den är genomstekt och sönderdelad.
- 2
Krydda och koka ihop
Rör ner tacokrydda, tomatpuré och vatten. Låt puttra tills såsen tjocknat lite. Smaka av med salt och peppar.
- 3
Värm tacoskalen
Värm tacoskalen i ugn eller torr stekpanna enligt anvisning på paketet, ett par minuter tills de är krispiga.
- 4
Förbered tillbehören
Riv osten, strimla salladen, tärna tomaterna och skiva eller mosa avokadon. Ställ fram alla tillbehör i skålar på bordet så alla kan bygga sina egna tacos.
- 5
Duka upp
Fyll tacoskalen med köttfärs och toppa efter smak med ost, sallad, tomat, majs, gräddfil, avokado och salsa. Servera genast.
Servera gärna med
Gör måltiden komplett med våra utvalda tillbehör och rätter som lyfter smakupplevelsen:
Vad tyckte du om resultatet?
Klicka på en stjärna för att ge ditt betyg direkt:
Vill du lägga till en kommentar eller kocktips?
Ditt omdöme hjälper andra hemmakockar som lagar receptet.
Ugnsbakad lax med romsås och dillpotatis
Fortsätt veckans goda måltider med ett av våra mest uppskattade och lättlagade recept.
Vanliga frågor om receptet
Kan man göra köttfärsröran i förväg?
Ja, den håller sig fint i kylen i upp till 2 dagar och blir ofta godare av att smakerna får dra ihop sig. Värm upp den försiktigt i en stekpanna innan servering.
Vad kan man använda istället för nötfärs?
Kycklingfärs eller fläskfärs fungerar lika bra, liksom en vegetarisk variant med sojafärs eller svarta bönor för en köttfri fredagstacos.
Vilken annan rätt passar bra om man gillar Tex-Mex-smaker?
Vegetarisk chili sin carne med bönor och majs är ett vegetariskt alternativ med samma mexikoinspirerade smaker.
Hur mycket köttfärs per person ska man räkna till tacos?
Räkna med 125–150 gram köttfärs per vuxen och ca 75–100 gram för barn. Eftersom tacos serveras med skal, bröd, grönsaker och ost räcker 500 gram färs utmärkt till 4 personer. Se hela vår portionskalkylator i hur mycket köttfärs per person.
Kockens serveringsförslag
Gör måltiden komplett! Passar perfekt att servera tillsammans med:
Uppskattar du receptet och våra reklamfria utskriftslägen? Stöd Receptlådan med en liten slant så vi kan fortsätta samla fler svenska klassiker.
Komplett 3-rätters middagsmeny
Kockens sammansatta helgmeny byggd kring detta recept från förrätt till dessert:
25 minKallrökta laxsnittar med pepparrot och färskost
Ljuvligt goda och eleganta laxsnittar som är självskrivna till höstens mingel, glöggfesten, buffén eller som lyxigt tilltugg till välkomstdrinken. Tunna skivor av kallrökt lax formas till vackra rosor ovanpå krispiga munsbitar av smörstekt kavring, toppade med en fräsch pepparrotskräm, färsk dill och rivet citronskal.
35 minFredagstacos
Klassisk svensk fredagstacos med kryddig nötfärs, krispiga majstacoskal och alla favorittillbehören – gräddfil, guacamole, salsa, ost och sallad. Redo på 35 minuter.
25 minKlassisk vaniljpannacotta med hallonspegel
Klassisk vaniljpannacotta med äkta vaniljstång och en syrlig, skimrande hallonspegel på toppen. Desserten har den perfekta balansen mellan söt, fyllig grädde och friska bär. Hemligheten för rätt konsistens är att inte överdosera gelatinet – den ska dallra förföriskt på skeden.
Fler recept inom Vardagsmat
25 minKorv stroganoff med ris
Klassiskt recept på krämig korv stroganoff med ris, tomatpuré, dijonsenap och grädde. Lika god med klassisk falukorv som med kycklingfalukorv – klar på 25 min!
25 minKorv stroganoff utan tomatpuré
Krämig korvstroganoff helt utan tomatpuré på crème fraîche och dijonsenap. Lika god med klassisk falukorv som kycklingfalukorv – klar på 25 min!
35 minPytt i panna med falukorv
Laga krispig och enkel pyttipanna på falukorv, potatis och gul lök på under 25 minuter. Steks gyllenbrun i äkta smör och serveras rykande het med stekt ägg och inlagda rödbetor. Perfekt och mättande vardagsmat!
Vad har du i kylen just nu?
Klicka på dina råvaror hemma för att hitta matchande svenska middagar direkt: