Ugnsstekt kycklingfalukorv med senap & ost
Ett lättare och saftigt vardagsalternativ gratinerat med senap, tomatskivor och gyllene ost
Ugnsstekt kycklingfalukorv är ett fantastiskt gott och lite lättare alternativ till klassisk svensk falukorv. Korven skåras djupt och fylls med svensk grovkornig senap, solmogna tomatskivor och rikligt med lagrad ost som smälter till en gyllene bubblande yta i ugnen. Serveras traditionsenligt med fluffigt potatismos och gröna ärtor – en given succé hos både stora och små.
Gör så här
Bocka av stegen efter hand- 1
Värm ugnen och förbered korven
Sätt ugnen på 225°C över- och undervärme. Dra av plastskinnet från kycklingfalukorven och lägg den i en lätt smord ugnsfast form.
- 2
Skåra och fyll korven
Skär djupa snitt tvärs över korven med ca 1–1,5 cm mellanrum, men skär inte hela vägen igenom. Bred senap i snitten och stick ner tomatskivor och skivor av lagrad ost.
- 3
Krydda och gratinera
Strö torkad oregano eller timjan samt lite nymalen svartpeppar över korven. Gratinera mitt i ugnen i ca 20 minuter tills osten har smält helt och fått en vackert gyllenbrun yta.
- 4
Servera med tillbehör
Ta ut formen och låt svalna i 2 minuter. Servera direkt med krämigt potatismos, kokta gröna ärtor och gärna en klick extra senap.
Vad tyckte du om resultatet?
Klicka på en stjärna för att ge ditt betyg direkt:
Vill du lägga till en kommentar eller kocktips?
Ditt omdöme hjälper andra hemmakockar som lagar receptet.
Kockens serveringsförslag
Gör måltiden komplett! Passar perfekt att servera tillsammans med:
Fler recept inom Vardagsmat
25 minKorv stroganoff med ris
Klassiskt recept på krämig korv stroganoff med ris, tomatpuré, dijonsenap och grädde. Lika god med klassisk falukorv som med kycklingfalukorv – klar på 25 min!
25 minKorv stroganoff utan tomatpuré
Krämig korvstroganoff helt utan tomatpuré på crème fraîche och dijonsenap. Lika god med klassisk falukorv som kycklingfalukorv – klar på 25 min!
35 minPytt i panna med falukorv
Laga krispig och enkel pyttipanna på falukorv, potatis och gul lök på under 25 minuter. Steks gyllenbrun i äkta smör och serveras rykande het med stekt ägg och inlagda rödbetor. Perfekt och mättande vardagsmat!