Kyckling i airfryer med klyftpotatis
Krispig kyckling och gyllene klyftpotatis, klart på under 30 minuter utan att slå på ugnen
Kycklinglårfilé och klyftpotatis kryddade med paprikapulver och vitlök, tillagade tillsammans i airfryern för krispiga ytor och saftigt kött på under en halvtimme – ingen förvärmning av ugnen behövs.
Publicerad 2026-09-12 · Uppdaterad 2026-09-12
Gör så här
- 1
Förbered potatisen
Skär potatisen i jämnstora klyftor, cirka 2 cm tjocka vid den tjockaste delen. Vänd dem i hälften av olivoljan, hälften av kryddorna och lite salt.
- 2
Krydda kycklingen
Skär kycklinglårfilén i grova bitar. Vänd dem i resten av olivoljan, paprikapulver, vitlökspulver, salt och peppar.
- 3
Airfry potatisen först
Lägg potatisklyftorna i airfryerkorgen i ett lager. Kör på 200°C i 10 minuter.
- 4
Tillsätt kycklingen
Lägg i kycklingbitarna bland potatisen. Fortsätt på 200°C i ytterligare 10 minuter, skaka korgen en gång halvvägs, tills kycklingen är genomstekt (innertemperatur minst 75°C) och potatisen gyllenbrun.
- 5
Servera
Toppa med hackad persilja och servera direkt med citronklyftor att pressa över.
Vanliga frågor om receptet
Kan man använda kycklingfilé (bröst) istället för lårfilé?
Ja, men bröstfilé torkar lättare ut i den intensiva värmen – korta gärna tillagningstiden ett par minuter och kolla innertemperaturen (bröst är klar vid 72°C, lårfilé tål gärna upp mot 82°C utan att bli torr).
Måste man förvärma airfryern?
De flesta moderna airfryers behöver ingen förvärmning alls, men kontrollera din modells instruktioner – en kall airfryer kan behöva 1–2 extra minuter på första omgången.
Vilken storlek på potatisklyftor ger bäst resultat?
Skär klyftorna jämnstora, cirka 2 cm tjocka vid den tjockaste delen – för tunna bränns de innan kycklingen är klar, för tjocka hinner de inte bli mjuka på insidan.
Vilka andra kycklingrecept passar för airfryer?
Kycklingklubbor i ugn med vitlök och citron går även bra att göra i airfryer med kortare tillagningstid. Sajtens övriga airfryer-varianter, som köttbullar i airfryer, bygger på samma teknik.
