Kyckling i airfryer med klyftpotatis
Krispig kyckling och gyllene klyftpotatis, klart på under 30 minuter utan att slå på ugnen
Kycklinglårfilé och klyftpotatis kryddade med paprikapulver och vitlök, tillagade tillsammans i airfryern för krispiga ytor och saftigt kött på under en halvtimme – ingen förvärmning av ugnen behövs.
Receptet i korthet & Nyckelmetod
Kyckling med klyftpotatis i airfryer tillagas på 190°C. Börja med potatisen i 10 minuter, lägg därefter i kycklingen och tillaga tillsammans i ytterligare 12–15 minuter tills potatisen är frasig och kycklingen genomstekt.
Gör så här
Bocka av stegen efter hand- 1
Förbered potatisen
Skär potatisen i jämnstora klyftor, cirka 2 cm tjocka vid den tjockaste delen. Vänd dem i hälften av olivoljan, hälften av kryddorna och lite salt.
- 2
Krydda kycklingen
Skär kycklinglårfilén i grova bitar. Vänd dem i resten av olivoljan, paprikapulver, vitlökspulver, salt och peppar.
- 3
Airfry potatisen först
Lägg potatisklyftorna i airfryerkorgen i ett lager. Kör på 200°C i 10 minuter.
- 4
Tillsätt kycklingen
Lägg i kycklingbitarna bland potatisen. Fortsätt på 200°C i ytterligare 10 minuter, skaka korgen en gång halvvägs, tills kycklingen är genomstekt (innertemperatur minst 75°C) och potatisen gyllenbrun.
- 5
Servera
Toppa med hackad persilja och servera direkt med citronklyftor att pressa över.
Servera gärna med
Gör måltiden komplett med våra utvalda tillbehör och rätter som lyfter smakupplevelsen:
Vad tyckte du om resultatet?
Klicka på en stjärna för att ge ditt betyg direkt:
Vill du lägga till en kommentar eller kocktips?
Ditt omdöme hjälper andra hemmakockar som lagar receptet.
Ugnsbakad lax med romsås och dillpotatis
Skapa fin variation i veckomenyn genom att följa upp med fräsch fisk eller en klassisk svensk husmansfavorit.
Vanliga frågor om receptet
Kan man använda kycklingfilé (bröst) istället för lårfilé?
Ja, men bröstfilé torkar lättare ut i den intensiva värmen – korta gärna tillagningstiden ett par minuter och kolla innertemperaturen (bröst är klar vid 72°C, lårfilé tål gärna upp mot 82°C utan att bli torr).
Måste man förvärma airfryern?
De flesta moderna airfryers behöver ingen förvärmning alls, men kontrollera din modells instruktioner – en kall airfryer kan behöva 1–2 extra minuter på första omgången.
Vilken storlek på potatisklyftor ger bäst resultat?
Skär klyftorna jämnstora, cirka 2 cm tjocka vid den tjockaste delen – för tunna bränns de innan kycklingen är klar, för tjocka hinner de inte bli mjuka på insidan.
Vilka andra kycklingrecept passar för airfryer?
Se även vår samling med populära airfryer-recept! Även kycklingklubbor i ugn med vitlök och citron går utmärkt att tillaga i airfryer med kortare tillagningstid, precis som köttbullar i airfryer.
Hur mycket potatis per person ska man räkna till kyckling i airfryer med klyftpotatis?
Räkna med cirka 200–250 gram potatis per person till kokt eller ugnsrostad potatis, och ca 250–300 gram om du gör potatismos. Se vår kompletta portionsguide i hur mycket potatis per person.
Kan man variera med andra rotfrukter i ugnen?
Absolut! För en söt och fyllig smak kan du prova vår kyckling med sötpotatis i ugn.
Portionsberäknare: Hur mycket potatis per person?
Räkna ut exakt mängd att köpa och tillaga för hela sällskapet...
Kockens serveringsförslag
Gör måltiden komplett! Passar perfekt att servera tillsammans med:
Uppskattar du receptet och våra reklamfria utskriftslägen? Stöd Receptlådan med en liten slant så vi kan fortsätta samla fler svenska klassiker.
Komplett 3-rätters middagsmeny
Kockens sammansatta helgmeny byggd kring detta recept från förrätt till dessert:
25 minKallrökta laxsnittar med pepparrot och färskost
Ljuvligt goda och eleganta laxsnittar som är självskrivna till höstens mingel, glöggfesten, buffén eller som lyxigt tilltugg till välkomstdrinken. Tunna skivor av kallrökt lax formas till vackra rosor ovanpå krispiga munsbitar av smörstekt kavring, toppade med en fräsch pepparrotskräm, färsk dill och rivet citronskal.
30 minKyckling i airfryer med klyftpotatis
Kycklinglårfilé och klyftpotatis kryddade med paprikapulver och vitlök, tillagade tillsammans i airfryern för krispiga ytor och saftigt kött på under en halvtimme – ingen förvärmning av ugnen behövs.
25 minKlassisk vaniljpannacotta med hallonspegel
Klassisk vaniljpannacotta med äkta vaniljstång och en syrlig, skimrande hallonspegel på toppen. Desserten har den perfekta balansen mellan söt, fyllig grädde och friska bär. Hemligheten för rätt konsistens är att inte överdosera gelatinet – den ska dallra förföriskt på skeden.
Fler recept inom Kyckling
45 minKlassisk Flygande Jacob
En av Sveriges mest ikoniska gratänger skapad av flygfraktaren Ove Jacobsson. Grillad kyckling gratinerad med vispad chiligrädde, söta bananskivor, knaprigt bacon och rostade salta jordnötter.
45 minSmörstekt kycklingfilé i krämig kantarellsås
Saftiga svensk kycklingbröstfiléer som steks gyllene i rikligt med smör och får sjuda i en lyxig gräddsås på gula kantareller, schalottenlök och färsk timjan.
95 minHel kyckling i ugn med citron och rotfrukter
Hel kyckling med citron, vitlök och örter, tillagad tillsammans med rostade rotfrukter. Se tillagning, vilotid och var du mäter temperaturen.
Vad har du i kylen just nu?
Klicka på dina råvaror hemma för att hitta matchande svenska middagar direkt: